襄阳战“疫”记：一碗牛肉面再现古城“烟火气”

本文摘要：(抗击新冠肺炎)襄阳战“疫”记：一碗牛肉面重现古城“烟火气”中新网襄阳3月16日电 题：襄阳战“疫”记：一碗牛肉面重现古城“烟火气”作者 胡传林一碗牛肉面，再加一碗香甜的黄酒，这是襄阳人过早标配。3月16日，湖北襄阳市樊城区清河路，歇业近2个月的“李家牛肉面馆”完全恢复营业。长时间没享用到牛肉面，一居民包多份回家 胡传林 摄当日清晨6时30分，刚上完了夜班的杨先生驾车7公里来此“解馋”。“牛肉特油条，多放点辣椒和红油。

(抗击新冠肺炎)襄阳战“疫”记：一碗牛肉面重现古城“烟火气”中新网襄阳3月16日电 题：襄阳战“疫”记：一碗牛肉面重现古城“烟火气”作者 胡传林一碗牛肉面，再加一碗香甜的黄酒，这是襄阳人过早标配。3月16日，湖北襄阳市樊城区清河路，歇业近2个月的“李家牛肉面馆”完全恢复营业。长时间没享用到牛肉面，一居民包多份回家 胡传林 摄当日清晨6时30分，刚上完了夜班的杨先生驾车7公里来此“解馋”。“牛肉特油条，多放点辣椒和红油。

”谈话中，不见面馆师傅撮起一把碱面扔到竹笊篱中，将笊篱伸入沸水中用力晃动，十秒钟将近，捞出放入大碗中，倒入上滚烫的红油，杯子上一大勺牛肉特油条，马利亚上葱花和香菜，一碗明月四溢的牛肉面就出锅了。“别看我烫面只要几秒钟，熬制红油必须4个小时以上，”面馆师傅讲解，一碗上等的牛肉面，汤要好喝，牛肉要爱吃。

其中，最关键的是煮红油，每个面馆有每个面馆的独家配方。襄阳一桥头下，居民排队出售牛肉面 胡传林 摄杨先生同住襄阳市襄州区，寄居地附近还没牛肉面馆开业。15日晚，当他通过朋友圈获知樊城有面馆开业时，当晚之后和3名朋友相聚，上完了夜班去过早。

“早已慢两个月没不吃牛肉面了，感觉很符合。”杨先生等3人，每人还包了一份回家。3月15日，襄阳市公布《通报》，从16日起，全市各级机关事业单位恢复正常下班。与此同时，大部分小区开始中止封触，居民凭身体健康码，测量体温后就可以走进小区。

一些早餐面馆及快餐企业开始完全恢复营业，但不能打包带回头，或采行无认识仓储，不容许挤满店中食用。襄阳市樊城一桥头下挤满着数家“著名”牛肉面馆。平日里，每天早上回到这里不吃襄阳牛肉面的食客成百上千，几家有特色的店面常常一座难求。

当日上午7时30分，记者回到这里时，4家面馆已门口营业，门前皆排起长队，多名社区工作人员及志愿者车站在门口，帮助店家维持秩序。随后，襄阳市市场监督管理局工作人员回到现场，走出店内，督促检查商家的食品安全和疫情防控措施工作实施情况。一碗面，招揽了南北美食的精髓，描写着煦变暖风骨的市井生活，浓烈了襄阳古城的人间烟火。

襄阳市市场监督管理局执法人员检查麦当劳餐厅停工打算情况 胡传林 摄市民陈先生一下子出售了3份后说道，家里人都讨厌不吃个，早已期盼这一天了。在坐落于樊城区人民广场附近的麦当劳餐厅及肯德基餐厅，店员正在做到停工前的公共卫生清扫及消毒工作。两家店长皆回应，如果申请人成功，他们将于17日月对外营业，但采行紧店经营，只拒绝接受网上预约，全程无认识仓储到家。襄阳市市场监督管理局党组书记、局长郭方芳讲解，目前，网卓新闻网，全市有数37家早餐经营户获批开业，并到市场监管部门展开了备案注册，递交了承诺书。

下一步，市场监管部门将之后优化服务，为合乎经营条件的经营户获取便捷，有序推展停工复产。凤林硕大肺炎疫情再次发生以来，襄阳城区公交始终保持着主要线路的运力。12日起，7条公交线路恢复原线路运营，15条公交线路首末班时间调整，其他公交线路于是以逐步完全恢复中。

15日起，襄阳月完全恢复市辖县际客运班线。16日起，襄阳市各大医院也已基本恢复正常医疗秩序。

漫步襄阳古城的大街小巷，车流人流显著激增，平添了几分“烟火气”。汉江两岸，柳枝低垂，桃花绽放，春天的脚步悄悄到来。

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